17 Şubat 2014 Pazartesi

Afiyet Olsun!


Sosyal medya üzerinden yaptığınız paylaşımlarda dikkat etmeniz gereken en önemli konulardan biri çevre tarafından olmadığınız bir kişi olarak algılanmak. Ben de bunu sık sık yaşayan bir anne olduğum için belirtmek isterim ki ben bir beslenme uzmanı veya doktor değilim!Benim yaptığım mesleğin annelik sıfatımla yakından uzaktan alakası yok. O yüzden yazdıklarımı bol bol araştırıp okuyan, deneyimlemekten çekinmeyen bir annenin paylaşma isteği olarak okumanızı rica ederim.
Efe’nin beslenme programıyla ilgili çok soru alıyorum. Bu sebeple sizlerle ek gıdaya geçtiğimiz 6. Ay dan itibaren gelişen beslenme rutinimizi paylaşmak istedim. Bu programın büyük çoğunluğu doktorumla konuşarak, bazı detaylarıysa benim araştırma ve deneyimlemelerimle oluşmuştur. Umarım sizlere de faydalı bir yazı sunabilirim:

6. ay ek gıdaya geçiş:
1. gün: 2 tatlı kaşığı meyve (elma veya armut cam rendeden geçirerek suyuyla birlikte posası da veriliyor)
2. gün: 4 tatlı kaşığı meyve
3. gün: 2 tatlı kaşığı yoğurt (kendin mayalıyorsun tercihen günlük veya organik süt)
4. gün: 4 tatlı kaşığı yoğurt
Bu denemelerin sebebi bebekte gıda alerjisi varsa bunların tedbirini almak. Denemelerden sonra 1 gün meyve, 1 gün yoğurt şeklinde devam edebilirsiniz. Deneme süreci sonrası bebek ne kadar kabul ederse o kadar yiyebilir.Başlarda tercihen akşamüstü öğününü tercih edebilirisniz.

1 hafta sonra 2 öğüne çıkabilirsiniz. Öğlen meyve, akşamüstü yoğurt gibi...
Her ek gıdadan sonra anne sütü veya devam sütüyle desteklemek önemli.

Örnek Program:
Kalkış (Örnek kalkış 07:00 olsun) : Anne sütü veya devam sütü
10:00 : Meyve sonrasında anne sütü veya devam sütü (meyveden hemen sonra kabul etmezse 1 saat sonra verilebilir)
14:00: Anne sütü veya devam sütü
17:00: Yoğurt sonrasında anne sütü veya devam sütü
20:00: Anne sütü veya devam sütü

Bu programı 10 gün kadar uyguladıktan sonra çorbalara geçiş yapabilirsiniz.
Çorba yaparken ilk çorbanızda patates, havuç, kabak ile başlamak uygun olacaktır.
Daha sonra her 2 günde bir bunlara bir sebze daha eklenerek devam edilebilir.
Hedef 8-10 sebzeli bir çorba oluşturmak.

Örnek sebzeler: Patates, havuç, kereviz, brokoli (brokoliyle çorba hazırladığınızda yedirmeden önce bir çay kaşığının yarısı kadar kimyon ekleyebilirsiniz, gaz konusunda yardımcı olacaktır) arpacık soğanı, karnıbahar, maydanoz, dereotu, taze soğan, sarımsak, pırasa, ıspanak, semizotu, balkabağı, kuzukulağı vb.

7.ay
Bu ay çorba içerisine kıyma koymaya başlayabilirsiniz.
Kıyma tercihen iki kez çekilmiş ve yağsız yerinden olabilir.İlk kez ölçü olarak bir avuç içi kadar kıyma kullanılabilir.
Kıyma önce sade olarak denenebilir, sade kabul etmediği takdirde çorba içine eklenmesini tavsiye ederim.
Çorba içerisine bir avuç pirinç de eklenebilir.
Artık kahvaltıya da başlayabilirsiniz.

Örnek Program:
Kalkış 07:00: Anne sütü veya devam sütü
09:00: Kahvaltı (3-4 adet cici bebe, 2 ölçek devam sütü, 1 çay kaşığı labne peyniri (bulamaç yapılacak))
13:00: Çorba sonrasında anne sütü veya devam sütü
16:00: Meyve sonrasında anne sütü veya devam sütü
19:00: Kaşık maması
20:00: Anne sütü

Bazı akşamlar kaşık maması yerine yoğurt verebilir veya öğle yemeğini yarı sebze yarı yoğurt şeklinde yaparak kalan miktarı akşam kullanabilirsiniz.
Bu program uygulanmaya başladıktan 2 hafta sonra sabahları yumurta verebilirsiniz. Önce sarının çeyreği daha sonra yarısı kadar kullanmak doğru ölçü olacaktır.
Çorbanın içine buğday ekmeği veya cicibebenin kızarmış ekmeklerinden ekleyebilirsiniz.

Sabah kahvaltısını farklılaştırılabilir.
Örnek kahvaltılar:
·         3-4 adet cici bebe, 2 ölçek devam sütü, 1 çay kaşığı labne peyniri
·         1 dilim kızarmış cici bebe ekmeği, yarım yumurta sarısı, 1 çay kaşığı labne, 2 ölçek devam sütü
·         3-4 adet cici bebe, 2 ölçek devam sütü, yarım karper peynir, yarım muz

7. ayın içinde çorbalar tavuklu olarak yapılabilir. Organik tavuk olması çok önemli aksi takdirde tavuk verilmese de olur.
8. ay menüye balık da ekleyin. Izgara balık tercih sebebi J. Dip balığı olmamalı! Mevsim ve deniz balığı. Izgara olarak yemediği takdirde balık çorbası denenebilir
9. ay ciğer ekleniyor. Ciğer önce haşlanarak denenebilir almadığı takdirde çorbanın içinde.

İlk sene yasak olan gıdalar: Yumurta beyazı, bakla, patlıcan, bal, fındık fıstık gibi solunum yoluna kaçabilecek gıdalar!

Notlar: Haftada iki kez balık, iki kez kırmızı et ve iki kez tavuk şeklinde bir program oluşturmak gerekir.
Her gün sebze, karbonhidrat ve protein tüketimi olmalı.
Öğünlerde yardımcı gıda olarak tam buğday ekmeği, cicibebe,kızarmış ekmek vs kullanılabileceği gibi organik makarna haşlanıp minik şekilde kesilerek yoğurtla verilebilir.
Tüm bebişlere afiyet olsun, anneler de mutlu olsun!


2 yorum:

  1. Harikasiniz!..
    Bebeğim 6 aylik ve sizin tecrubelerinizden yararlaniyorum. Tesekkurler....

    YanıtlaSil
  2. Betül hanım merhaba,

    katkı sağlayabiliyorsam ne mutlu :)

    sevgiler

    YanıtlaSil